Testlagat
Idag har jag testlagat det som är tänkt att bli "huvudrätten" på Adams namngivningsbrunch. Det är tänkt att bli små spenat- och västerbottenpajer med laxbiffar. Och det blev helt okej på första försöket. Laxbiffarna har jag inte så mycket att säga om, lite mer citron i och de är perfekta. En lärdom av spenatpajerna är att:
- Pensla filoarken, i dagsläget fastnade de i muffinsformarna
- Ta ett eller två filoark till då det blev väldigt tunt på vissa ställen
- Inte fylla muffinsformarna så mycket, de blev rätt mastiga
- Inte ha fullt så mycket ost
Kommentarer
Postat av: Sanna -Mamma till Meja
Hur har ni tänkt med namngivning?
Behöver tips, ville ha ett kalas för meja men det känns så konstigt :)
Trackback